Giuseppe scuola
PREPARATI PER IL LABORATORIO DI CUCINA - PROF CALDERARO GIUSEPPE
  • Download
  • Guida
  • Login
  • Competenze digitali
  • Libro di testo
  • In rete-link
  • Eventi
  • BES/DSA
  • Foto/video
  • NEWS
  • Contatti
  • VIDEO LEZIONI ENOGASTRONOMIA

DIDATTICA

  • Home
  • Sicurezza in cucina
  • Igiene professionale
  • Le materie prime
  • Cultura gastronomica(meglio fare un menu dedicato)
  • Glossario culinario
  • Allergeni ed etichette
  • Contenuti
  • LE CARNI E I SALUMI- lab.ok
  • prova 14-03-23
  • PRODOTTI ITTICI

APPROFONDIMENTI

  • FILE GENERICI
    • Foto di banchetti

RICETTARIO

  • Antipasti
  • PIzza e pane
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Contorni
  • Pasticceria
  • Salse base
  • Pasticceria- le basi Lab

Main Menu

  • Elenco schede completo
  • Schede utilizzo multiplo
  • Tecnica e ricette base
  • Tecnica e articoli vari

Classi prime

  • Schede di cucina
  • Ricette

Classi seconde

  • Schede di cucina
  • Ricette

Classi terze-quinte

  • Schede di cucina
  • Ricette

Tecnica e ricette base

RICETTE BASE

Titolo Visite
TECNICA DELL'ARROSTO TRADIZIONALE Visite: 953
PASTA FROLLA Visite: 1280
CREMA ZABAIONE PER TIRAMIÙ Visite: 3563
TECNICA DEL PAN DI SPAGNA Visite: 1390
TECNICA DEGLI GNOCCHI DI PATATE Visite: 1074
TECNICA E COTTURA DELLE SCALOPPE Visite: 1039
PASTA FRESCA A MANO Visite: 1273
TECNICA DELLE SCALOPPE Visite: 1082
SALSA BOLOGNESE Visite: 1192
TECNICA DEL RISOTTO Visite: 1110
  • Sei qui:  
  • Home
  • Tecnica e ricette base

Torna su

© 2023 Giuseppe scuola