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  • ABBONDANTE ACQUA MOLTO SALATA E BOLLENTE
  • VERDURE POCO PER VOLTA
  • COTTURA 3 MINUTI CIRCA
(per questo tipo di cottura le verdure devono essere di prima qualità, ovvero molto tenere)
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Si prestano bene:

PISELLI SURGELATI
FAGIOLINI SURGELATI
ZUCCHINE
CAROTE
CAVOLFIORI
BROCCOLI
PEPERONI

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SCOLARE LE VERDURE E RAFFREDDARE RAPIDAMENTE IN ACQUA FREDDISSIMA

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EFFETTO FINALE

COTTURA CROCCANTE

SAPORE FRESCO

COLORE VIVO

(attenzione all’utilizzo. Evitare di ricuocerle prolungando la cottura)