BISCOTTI Esse di frolla:

Burro                          g          500

Zucchero a velo          g          225

Miele                           g          25

Uova                           n          3

Farina 0                      g          750

Fecola                         g          50

Vaniglia                      g          0,5

Scorza di limone         g          3

Al burro ammorbidito incorporare lo zucchero a velo e il miele, le uova intere e infine la farina, la fecola e gli aromi. Deporre il composto omogeneo con bocchetta riccia media. Cuocere a 170°C per 12/15’ circa.( forno convotherm 172 x 12 minuti)